客戶在購買油溫機后，初次使用時或者長時間不使用后再次使用，一般廠家都會要求客戶在初次升溫時對油溫機進行煮油，那么為何需要進行煮油呢？
如果客戶在使用過程中，不進行煮油直接將溫度升至100℃以上，內部導熱油中水因為溫度過高會產生氣化現象。溫度越高水蒸氣氣化程度越高，水蒸氣膨脹會造成循環介質導熱油被排回膨脹油箱，短時間內迅速升溫會導致導熱油從膨脹油箱溢出，嚴重的會點燃周邊易燃物質或燙到現場操作人員。那么如何進行煮油呢？
煮油時，需要將溫度設定到100℃左右，觀察油溫機壓力表是否穩定或膨脹油箱液位是否迅速上升，若壓力表壓力不穩定或膨脹油箱液位迅速上升，需要進行電加熱導熱油爐排氣。因為此時泵浦已經吸到空氣，導致泵浦打出壓力不足或已經將導熱油排回油箱。待系統壓力表穩定后，間隔5℃升溫，重復動作，如此反復，直至到設備使用溫度。
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